#
crepes suzette
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 50min
Crepes Suzette je tradicionalni francuski desert i receptura za jednostavan, a prepoznatljiv način pripreme slatkih palačinki. Prema legendi, recept je nastao kao slučajnost, pogreška mladog pomoćnika u kuhinji koji je, pripremajući palačinke za princa od Walesa, budućeg kralja Edwarda VII, zapalio i zagorio umak. Princu se takav desert svidio, te je nazvan "Suzette", prema njegovoj pratnji, francuskoj glumici Suzette Reichenberg. Umak se priprema karameliziranjem šećera i maslaca, te dodavanjem soka i likera od naranče.
Index kuhinja
FRANCUSKI kuhar Joel Mielle otkriva pravu metodu za savršen odrezak.
U SAMOM centru Zagreba, u Petrinjskoj ulici 28, otvoren je prvi zagrebački Soparnik To Go, specijalizirani lokal za najpoznatiji dalmatinski street food - soparnik.
PAUL Bradbury, britanski bloger koji već 20 godina živi u Hrvatskoj, nedavno je objavio video o najboljim restoranima u Zagrebu koje je posjetio otkako ovdje živi.