#
crepes suzette
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 50min
Crepes Suzette je tradicionalni francuski desert i receptura za jednostavan, a prepoznatljiv način pripreme slatkih palačinki. Prema legendi, recept je nastao kao slučajnost, pogreška mladog pomoćnika u kuhinji koji je, pripremajući palačinke za princa od Walesa, budućeg kralja Edwarda VII, zapalio i zagorio umak. Princu se takav desert svidio, te je nazvan "Suzette", prema njegovoj pratnji, francuskoj glumici Suzette Reichenberg. Umak se priprema karameliziranjem šećera i maslaca, te dodavanjem soka i likera od naranče.
Index kuhinja
Kafetijera, cjenovno pristupačan talijanski izum, omogućuje pripremu intenzivne kave.
Guste umake poput kečapa najbolje je čuvati naopako radi lakšeg korištenja i manjeg bacanja hrane.
Otkrijte metodu pečenja krumpira na roštilju koja daje hrskavu koru i slatkastu aromu dima.