1 Pripremite smjesu za palačinke

Miksajte brašno, šećer, sol i ekstrakt vanilije. Dodajte jaja, jedno po jedno, a tijesto miješajte kuhačom dok ne postane glatko.

Na kraju dodajte mlijeko, liker, narančin sok i maslac. Prekrijte folijom i ostavite da odstoji u hladnjaku oko 2 sata.

2 Ispecite palačinke

Palačinke pecite na tavi premazanoj maslacem, neka budu što tanje.

3 Pripremite umak

U dubljoj tavi pomiješajte maslac i šećer i na vatri srednje jačine zagrijavajte dok se šećer ne istopi, miješajte cijelo vrijeme. Smanjite vatru, pa dodajte narančin sok i koricu i na kraju liker.

Zagrijavajte dok liker ne ispari.

4 Poslužite

Palačinke servirajte pa odmah prelijte vrućim umakom - obično se serviraju po dvije palačinke.

Po želji servirajte uz sladoled od vanilije, a možete naribati svježu koricu naranče ili dekorirati kriškom svježe naranče.