naranča

Priprema je jednostavna i brza, a muffini mekani i rahli.

Oblatna čokolada naranča po receptu Grozdane Ančić Robinić iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

U ovo jesensko i zimsko vrijeme citrusi su nezaobilazni u našoj prehrani u svim oblicima. Preporuka je koristiti ih svježe jer je tada najveća iskoristivost dragocjenog vitamina C, ali možemo si ponekad zamislili da smo taj vrijedni vitamin servirali u poslastici i time usrećiti i svoju dušu.

Rogač je super u kombinaciji s jabukom, a sada imamo i jedan odličan recept u kojemu se savršeno slaže s narančom.

Domino kocke savršen su spoj nekoliko okusa: baze koja podsjeća na medenjake, želea od naranče, tankog sloja marcipana i na kraju - neizostavne čokoladne glazure.

Jedan od najsočnijih kolača.

Kolač s palentom ili kukuruznim brašnom kojeg su radile naše bake, poznatiji kao prova. Ova verzija je puno ukusnija zbog naranče.

Mokar i sočan, to je to.

Ova egzotična juha pravo je osvježenje u vrijeme ljetnih vrućina. Ako ste ljubitelj kokosa i naranče, ova kombinacija će vam prijati. Juhu je jednostavno napraviti, ima puno zdravih začina i blag, kremasti, ali poseban okus.

Super recept za carpacio od gofa u emulziji od slatke naranče i maslinovog ulja iz restorana Bota Šare.

Crepes Suzette je tradicionalni francuski desert i receptura za jednostavan, a prepoznatljiv način pripreme slatkih palačinki. Prema legendi, recept je nastao kao slučajnost, pogreška mladog pomoćnika u kuhinji koji je, pripremajući palačinke za princa od Walesa, budućeg kralja Edwarda VII, zapalio i zagorio umak. Princu se takav desert svidio, te je nazvan "Suzette", prema njegovoj pratnji, francuskoj glumici Suzette Reichenberg. Umak se priprema karameliziranjem šećera i maslaca, te dodavanjem soka i likera od naranče.

U Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? pronašli smo tortu od čokolade i naranče, kombinacije koja je vrlo popularna i omiljena gotovo svima, a čini se kako je to slučaj i s našim čitateljima. Autorica fotografije Julijana Sabljak podijelila je i recept po kojem je radila.

Tortica koja idealno odgovara za svako godišnje doba. Predivna kombinacija naranči i čokolade.

Iz restorana Bota Šare s nama su podijelili recept za salatu od konzervirane palamide sa slatkom narančom i kaparima.

Jednostavni božićni keksići koje pečemo i izvan blagdanske sezone.

U ovakvim receptima naranče ne glume egzotiku, nego imaju vrlo konkretan zadatak: omekšavaju junetinu, balansiraju začine i daju jelu karakter. Ovo je recept za one koji vole mediteransko-orijentalne okuse, bogate umake i jela koja mirišu dok se kuhaju – i još dugo nakon toga.

Sočan biskvit aromatiziran narančom i prekriven kremastom čokoladom osvaja na prvi zalogaj.