Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
10min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
1
Carpacio
100 gsvježeg gofa
sol i papar po želji
bosiljak, kapari, naribani parmezan po želji
Priprema
1 Napravite emulziju
Sve sastojke za emulziju izmiksajte štapnim mikserom dok ne dobijete kremasta smjesa.
2 Napravite carpacio
Svježi gof izrežite na tanko, posložite u krug na plitki tanjur te emulziju servirajte u sredinu. Posolite i popaprite te dodajte ostale sastojke po želji - bosiljak, kapari, naribani parmezan.
Pogledajte i ovo
35min
1h 10min