#
gof
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
20min
Recept mladog sushi majstora Mladena Križanovića.
10min
Super recept za carpacio od gofa u emulziji od slatke naranče i maslinovog ulja iz restorana Bota Šare.
22min
Hamachi crudo je predjelo od morskih plodova koje se sastoji od tanko narezanih fileta gofa, prelivenih osvježavajućim vinaigrette umakom i raznim dodacima. Kao što naziv implicira, jelo je moderna fuzija japanske i talijanske kuhinje, a inspirirano je japanskim sashimijem i talijanskim carpacciom.
Index kuhinja
Recept za iznimno mekane i prozračne buhtle punjene Nutellom, idealan i za potpune početnike.
Otkrijte "en papillote", starinsku francusku tehniku pečenja piletine u papiru.
Pokvareni preljev za salatu možete prepoznati po neobičnom mirisu, promjeni boje i odvajanju sastojaka te drukčijem okusu.