Japanska kuhinja

Najpoznatiji elementi japanske kuhinje, riža i morski plodovi, imaju malo kolesterola i masnoća, a puno vlakana. Nije ni čudo da Japanci imaju najduži životni vijek!

Japanska kuhinja
Uramaki gof tartar
(6)
20min

Recept mladog sushi majstora Mladena Križanovića.

Domaći sushi
(14)
1h 10min

Naučite kako pripremiti sushi kod kuće. Uz par trikova i malo vještine možete uživati u domaćem maki i nigiri sushiju. Punjenje zamijenite sastojcima po izboru kako bi ga prilagodili vlastitom ukusu, a poslužiti ga možete uz teriyaki ili wasabi.

Pečena teriyaki piletina
(8)
1h 30min

Teriyaki piletina je japansko jelo koje spaja slatko-slane okuse soja umaka i najčešće meda ili šećera. Pileće meso se premazuje umakom i prži na tavi ili priprema u pećnici.

Kuhana jaja marinirana u sojinom umaku
(11)
15min

Ovako pripremljena kuhana jaja se mogu iskoristiti na tisuću različitih načina. Savršena su sama za sebe, izvrsna s tjesteninom ili u salati ili čak u sendviču. Marinada može biti samo sojin umak, ali možete dodati i začine poput đumbira, mirina, češnjaka, čilija ili ljutike.

Brza salata sa smeđom rižom
(10)
15min

Ova salata idealan je obrok ako vam je ostalo kuhane riže i pečenog mesa. Uz đumbir, shiitake gljive, mrkvu, zelenu salatu i začine dobit ćete osvježavajući i lagan obrok.

Teriyaki piletina s rižom
(8)
45min

Ne znam postoji li išta svestranije, ukusnije i na svijetu raširenije od Teriyaki umaka. Osim pizze. I pašte. I Rajčice. I ribe. Dobro,ima puno toga, ali poanta je bitna - ovo je vrh jelo!

Spring rolice
(6)
41min

Rolice se obično pune povrćem rezanim u trakice, ipak u nedostatku vremena, odlučila sam sve ubaciti u multipraktik da to odradi za mene.. I nisam pogriješila. Super su ispale. Ovaj put bezmesna verzija, makar ovako usitnjeno podsjeća na ćevap. Dobila sam 20ak komada, pržila pola, a pola zaledila. Kore nisam sve potrošila, ostalo je i za neki kolač. Kore sam prvo malo premazala uljem (zato su ove na slici takve.. ), kasnije sam odustala od ulja.

Index kuhinja

Prošli tjedan španjolske za 90, danas domaće trešnje već od 25 kuna za kilogram

Prošli tjedan španjolske za 90, danas domaće trešnje već od 25 kuna za kilogram

DOŠLE su i domaće trešnje, našli smo ih na zagrebačkoj tržnici Kvatrić.
Vjerojatno niste mislili da jaja za doručak mogu biti ovako zanimljiva

Vjerojatno niste mislili da jaja za doručak mogu biti ovako zanimljiva

SHAKSHOUKA je jednostavno i jeftino jelo bez mesa.
Ana i Krsto već deset godina na Pašmanu rade čuda, miksaju tradiciju s modernim

Ana i Krsto već deset godina na Pašmanu rade čuda, miksaju tradiciju s modernim

OBITELJ Matulić iskoristila je otočku izolaciju za proizvodnju prirodnih proizvoda poput kozmetike i začina.