1Pripremite biskvit

Izradite cijela jaja te u njih dodajte, jedan po jedan, ostale sastojke osim soka od naranče.

Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Vrući biskvit namočite sa sokom od naranče.

2Pripremite ganache

U lončiću zagrijte vrhnje za šlag do vrenja, a zatim ga uklonite s vatre i prelijte u zdjelu preko čokolade za kuhanje.

Sjedinite smjesu.

3Prelijte biskvit ganacheom

Kada se ganche malo ohladi zalijte biskvit.

Stavite u hladnjak na 90 minuta.

4Pripremite kremu od naranče

Od ukupne količine soka odvojite otprilike 3/10 za izmješati puding.

Sok stavite kuhati sa šećerom, a kad prokuha, umiješajte puding i kuhajte dok se ne zgusne.

Prekrijte kremu prozirnom folijom i ohladite.

5Pripremite kremu sa sirom

Izradite vrhnje za šlag, ali ne prečvrsto.

Dodajte otopljenu želatinu i žlicu po žlicu kreme s narančom i vanilijom.

Gotovu kremu premažite preko ganachea.

Ostavite tortu u hladnjaku na 30 minuta.

6Pripremite preljev

U manjem loncu pomiješajte bezbojni preljev za torte sa šećerom, a zatim ga prelijte sa sokom od naranče.

Stavite na vatru i zagrijavajte do vrenja. Skinite s vatre i nakon 20 sekundi stavite preljev na tortu.

7Ukrasite tortu

Ukrasite po želji, na primjer s vrhnjem za šlag i trokutićima naranče.