Svinjski bubrezi u crvenom umaku prema receptu slavnog Jacquesa Pepina. S obzirom na to da se bubrezi peku vrlo kratko, samo minutu ili dvije sa svake strane, ovo jelo je izvrstan izbor za brzinski ručak tijekom radnog tjedna.
OVAJ slavni kanadski desert, poznat i kao Nanaimo kocke, osvaja kombinacijom keksa, kokosa, kreme od vanilije i čokoladne glazure, a najbolji dio je što se ne peče.