#
Domaći fuži i gulaš
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h
Nova epozoda Indexovog serijala Bake kuhaju: Danas smo stigli u goste Gracijeli Damijanić, koja živi na relaciji Žminj-Rovinj. Gracijela nas je dočekala u kući pokraj Rovinja. Ona je velika radnica pa, uz kuhanje, ima brojne druge hobije. Uz mnoge hobije i interese, Gracijela je poznata po tome što ima svoj muzej! U Žminju ima izložbu predmeta iz svog života, ali i života svojih predaka i istarske povijesti.Kad smo kod tradicije i Istre, Gracijela će nam danas pripremiti dva starinska jela.
Index kuhinja
SEZONA je rajčica i pravo je vrijeme za pripremu domaće šalše - tradicionalnog umaka koji u svakom tanjuru budi autentične okuse ljeta.
PONESTALO vam je bijelog šećera usred pripreme kolača? Bez brige, postoji pet odličnih zamjena koje vjerojatno već imate u smočnici.
TIKVICE su sada u punoj sezoni, a uz njihove mlade, sočne plodove često se na tržnicama mogu naći i nježni, žuto-narančasti cvjetovi.