Ovaj recept za naribani, zapečeni krumpir potječe iz sela Harkanovci u Osječko-baranjskoj županiji, a nama ga je prenijela 74-godišnja Aga Bošnjak, koja ga je naslijedila od svoje majke.
BAVARSKE perece svi vežu uz Oktoberfest i pivo, no radi se o specijalitetu koji je nastao još u ranom srednjem vijeku. U nastavku pročitajte kako je do toga došlo te kako se dobiva njihova prepoznatljiva hrskavost i tamna boja.