Gira oblica ili Menula, jedna je od najčešćih riba Jadrana, a kroz stoljeća je othranila brojne generacije otočana. Ovaj recept za brudet od sušene ribe, objavljen je u knjizi "Nonina otočna kuharica Cres -Lošinj" autorice Marte Fazlić.
Recept za okrepljujuću juhu s piletinom, povrćem, đumbirom i limunom. Idealna je za jačanje imuniteta tijekom sezone prehlada i viroza, a jednostavna je za pripremu za cijelu obitelj.