Gira oblica ili Menula, jedna je od najčešćih riba Jadrana, a kroz stoljeća je othranila brojne generacije otočana. Ovaj recept za brudet od sušene ribe, objavljen je u knjizi "Nonina otočna kuharica Cres -Lošinj" autorice Marte Fazlić.
RAJČICE koje kupimo ponekad su gotovo bez okusa i nisu ukusne za jelo. No znamo par trikova kako ih ipak "poboljšati", te kako ih je najbolje iskoristiti.