#
Goranska juha
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Goranska juha jedno je od najprepoznatljivijih jela Gorskog kotara, regije koju obilježavaju guste šume, bogatstvo gljiva i hladna klima koja je stoljećima oblikovala način prehrane lokalnog stanovništva. Ovo jelo potječe iz vremena kada su se pripremala jednostavna, ali snažna i hranjiva jela koja su mogla izdržati goranske zime. Zato je goranska juha ostala ne samo gastronomski simbol nego i priča o skromnosti, prirodnosti i toplini doma.
Index kuhinja
Dodavanjem svježeg soka od limuna u salatu od tune neutralizira se masnoća majoneze i unosi svježina.
Zagreb će uskoro ostati bez jednog od najcjenjenijih specialty coffee lokala - Luta Coffee Shop u Lopašićevoj ulici 14 zatvara svoja vrata krajem lipnja ove godine.
Pizzeria Duksa u Tkalčićevoj ulici uskoro bi trebala zatvoriti svoja vrata na toj lokaciji, najvjerojatnije do 1. lipnja.