#
Goranska juha
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Goranska juha jedno je od najprepoznatljivijih jela Gorskog kotara, regije koju obilježavaju guste šume, bogatstvo gljiva i hladna klima koja je stoljećima oblikovala način prehrane lokalnog stanovništva. Ovo jelo potječe iz vremena kada su se pripremala jednostavna, ali snažna i hranjiva jela koja su mogla izdržati goranske zime. Zato je goranska juha ostala ne samo gastronomski simbol nego i priča o skromnosti, prirodnosti i toplini doma.
Index kuhinja
DONOSIMO nekoliko ideja koje će vaš blagdanski stol učiniti još slađim i mirisnijim.
Mljevena Plazma je idealan sastojak za brze, ukusne blagdanske kolače bez pečenja.
Mate Janković podijelio je recepte za tradicionalnu sarmu i šnenokle s cimetom za blagdane.