Podlogu od graham krekera je iznimno jednostavno pripremiti, a nadjev je gladak i kremast, baš kakav treba biti. Vrijeme pečenja iznosi samo oko 25 minuta u pećnici i ne morate se petljati s vodenom kupelji.
Oblik lonca ključan je za ishod kuhanja. Široke posude potiču tamnjenje i redukciju umaka, dok uske i duboke čuvaju vlagu i idealne su za sporo kuhanje.