#
hobotnica ispod peke
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 40min
Tradicionalno dalmatinsko jelo koje se voli u svim krajevima Hrvatske. Hobotnica se prvo pirja kako bi omekšala, zatim se peče pod pekom uz krumpir i češnjak. Bijelo vino se dodaje kako bi ubrzalo proces kuhanja.
Index kuhinja
Posjetila sam gostionicu Palfi na zagrebačkom Rudešu i provjerila kakvi su danas njihovi gableci.
Unatoč ugodnom ambijentu i obilnim porcijama, zagrebački Gableraj Poma razočarao je žilavim mesom i sporom uslugom.
Povodom prvog dana jeseni donosimo osam recepata za najfinije jesenske slastice.