#
jaretina
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 20min
Irski gulaš, "ballymaloe" ili "stobhach gaelach" kako se zove na gaelskom, tradicionalno sadrži komade janjetine ili ovčetine (manje meko meso od ovaca starijih od dvije godine), krumpir, luk i peršin. Često su vratne kosti, potkoljenice i slični komadi bili jedina osnova za ovo jelo. Ipak, ovi potencijalni otpaci bi nakon dva do tri sata krčkanja na otvorenoj vatri, uspjeli proizvesti dovoljno okusa da bi zadovoljili obilnu zdjelu gulaša.
Index kuhinja
JESTE li čuli za maslac od kroasana? Ovaj viralni hit rade baš svi na TikToku, a riječ je o namazu napravljenom od pečenih kroasana koji se blendaju s dodacima poput maslaca, šećera, vanilije ili čak čokolade. Rezultat je bogata, slatka pasta, teksture slične Nutelli, ali s prepoznatljivim okusom pečenog lisnatog tijesta i maslaca iz kroasana.
SVIMA nam se dogodi da nam ostane višak kruha, koji je već idući dan suh i tvrd. Ako ste ga namjeravali baciti - nemojte. Uz ovaj brzi trik, ponovno će biti svjež.
MIRISNE, sočne i slatke, jagode su pravi dragulj proljeća i ljeta, a obožavamo ih u raznim kolačima. Budući da se bliži njihova sezona, ove ćemo kolače sve češće raditi, a u nastavku donosimo ideje i recepte za najukusnije kolače s jagodama - savršene za obiteljska druženja, svečane prigode ili jednostavno za trenutke kada želite uživati u nečemu posebnom.