#
jaretina
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 20min
Irski gulaš, "ballymaloe" ili "stobhach gaelach" kako se zove na gaelskom, tradicionalno sadrži komade janjetine ili ovčetine (manje meko meso od ovaca starijih od dvije godine), krumpir, luk i peršin. Često su vratne kosti, potkoljenice i slični komadi bili jedina osnova za ovo jelo. Ipak, ovi potencijalni otpaci bi nakon dva do tri sata krčkanja na otvorenoj vatri, uspjeli proizvesti dovoljno okusa da bi zadovoljili obilnu zdjelu gulaša.
Index kuhinja
Lovac na pizze izdvojio najbolje zagrebačke pizzerije.
Dok većina ljudi nakon posla jedva čeka sjesti na kauč, zagrebačka novinarka s vinkovačkom adresom, 37-godišnja Daisy Osmičević, obuva gumene čizme i odlazi u vrt.
U šumi uz Fužinarsko jezero u Fužinama, nasuprot špilje Vrelo, u petak 24. srpnja održat će se gastronomsko događanje Šuma okusa.