Tradicionalni irski gulaš
2h 20min

Irski gulaš, "ballymaloe" ili "stobhach gaelach" kako se zove na gaelskom, tradicionalno sadrži komade janjetine ili ovčetine (manje meko meso od ovaca starijih od dvije godine), krumpir, luk i peršin. Često su vratne kosti, potkoljenice i slični komadi bili jedina osnova za ovo jelo. Ipak, ovi potencijalni otpaci bi nakon dva do tri sata krčkanja na otvorenoj vatri, uspjeli proizvesti dovoljno okusa da bi zadovoljili obilnu zdjelu gulaša.

Index kuhinja

Kava u desertu? Može! Donosimo 5 najboljih recepata povodom Svjetskog dana kave

Kava u desertu? Može! Donosimo 5 najboljih recepata povodom Svjetskog dana kave

OD KLASIČNOG tiramisua do kremastog cheesecakea, donosimo pet neodoljivih recepata za sve ljubitelje slastica s kavom povodom Svjetskog dana kave.
Split dobio moderno mjesto za brunch i večernji izlazak - otvorena je Allora

Split dobio moderno mjesto za brunch i večernji izlazak - otvorena je Allora

SPAJAJUĆI mediteransku tradiciju s modernim svjetskim trendovima, splitska gastronomija bilježi impresivan razvoj, a upravo u tom duhu nastaje Allora - suvremena mediteranska brasserie na adresi Poljička cesta 28a.
Na Dolcu se fino jede još samo ovaj mjesec, evo što se sve kuha na PLACe Marketu

Na Dolcu se fino jede još samo ovaj mjesec, evo što se sve kuha na PLACe Marketu

JESENSKI PLACe Market na Dolcu nudi bogatu ponudu hrane i poseban doživljaj svakog petka u listopadu.