Topla, kremasta juha od batata i mrkve savršen je izbor kada poželite lagano, ali hranjivo jelo koje grije iznutra. Batat svojom prirodnom slatkoćom i bogatstvom vitamina daje posebnu punoću okusa, dok mrkva donosi svježinu i blagu aromu.
Dok većina ljudi uz ime inženjera medicinske radiologije pomisli na bolnicu, Ilija Jurić danas dane provodi među microgreensima, jestivim cvijećem i egzotičnim biljkama koje završavaju na tanjurima najboljih hrvatskih restorana.