Osim što ju možete pripremiti na salatu, od cikorije možete napraviti i finu i hranjivu juhu, a u nastavku donosimo talijanski recept za juhu s cikorijom, jajima i Pecorino Romano sirom.
BUŠEVEC, mjesto u blizini Velike Gorice, uskoro će ponovno biti domaćin manifestacije posvećene tradicionalnoj kuhinji i običajima - osme po redu Buševske Štruklijade.