#
Juha od koprive
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 30min
Ankica Komlenić već 45 godina živi u malom selu Tići, koje je okruženo šumom, potocima i životinjama. Ima tri magarice i jednog magarca, a društvo joj prave i kokoši, psi, mačke, ali i njezine pastrve koje uzgaja u ribnjaku. Vješta u njihovu lovu, Ankica je pokazala kako izgleda njezin ribnjak. Naime, pastrve koje uzgaja često koristi u vlastitim receptima, a jedan bogati ulov iskoristila je za recept koji nam je odlučila pokazati.
Index kuhinja
Postoji nekoliko provjerenih i vrlo brzih načina kako ohladiti tjesteninu bez čekanja satima, a da ne postane gnjecava ili bezukusna.
Radi se o starinskom, tradicionalnom pecivu koje je ime dobilo isključivo zbog načina oblikovanja tijesta, koje podsjeća na slojevitu glavicu kupusa.
Mesarica otkriva koje komade piletine vrijedi kupiti.