#
kaneloni
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 35min
Ovaj klasični recept za cannellone s mesnim raguom predstavlja talijansku hranu u svom najboljem izdanju. Kaneloni su punjeni bogatim, sporo kuhanim raguom pa preliveni kremastim bešamel umakom i većom količinom parmezana, a zatim zapečeni dok nisu poprimili lijepu zlatnu boju.
Index kuhinja
Otkrijte "en papillote", starinsku francusku tehniku pečenja piletine u papiru.
Pokvareni preljev za salatu možete prepoznati po neobičnom mirisu, promjeni boje i odvajanju sastojaka te drukčijem okusu.
Dodavanje cijele mrkve u umak od rajčice tijekom kuhanja trik je talijanskih kuhara.