#
katsu
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 40min
Recept za Katsu piletinu Fabiana Šaravanje, majstora azijske kuhinje i sushija. Katsu piletina je omiljeno japansko jelo - u prijevodu "pohana piletina", a preporuča se pripremiti ju uz priloge poput riže i kimchija, te malo edamamea.
Index kuhinja
Guljenje gljiva nije potrebno i uklanja nutrijente - preporučuje se nježno brisanje ili kratko pranje i temeljito sušenje za najbolji okus i teksturu.
Ajvar nije kompliciran, ali nekoliko pogrešaka može odlučiti hoće li biti gust, ukusan i mirisan ili prerijedak.
Otkrijte kako maceracija voća skraćuje kuhanje te domaćoj marmeladi osigurava bogatiji okus, intenzivnu boju i savršenu teksturu.