Kefir je specifični mliječni proizvod iz skupine fermentiranih mlijeka. Pomaže u jačanju imunološkog sustava, poboljšava probavu, pomaže u regulaciji kolesterola i ima brojne druge korisne učinke.
Jednostavan i brz recept za pripremu klasičnih britanskih pogačica. Hrskave izvana, a mekane iznutra, idealne su za doručak ili užinu uz čaj, poslužene s džemom i vrhnjem.