Alkohol, kokos i kava se kriju u ovim elegantnim bombicama. Dodajte im čokoladnu glazuru i imate odličnu slasticu. Ako niste ljubitelj konjaka, zamijenite ga rumom. Bombice se brzo pripremaju i ispadne ih puno - oko 50 komada od ove osnovne smjese.
Ovo je jedan od najpoznatijih sicilijanskih deserata, a vjeruje se da su cannoli nastali u okolici Palerma tijekom 9. stoljeća, dok je Sicilija bila pod arapskom vlašću.
Festival počinje u četvrtak, 21. svibnja, i trajat će sve do nedjelje, 31. svibnja, a tijekom 11 dana donosi bogat glazbeni program, kao i neke street food hitove.