Lahmancun se priprema tako da kuglicu tijesta tanko razvaljate u krug te namažete tankim slojem mljevenog mesa i začina, a zatim kratko pečete u vrućoj pećnici. Ovo tursko jelo popularno je i u Armeniji, Cipru, Iraku, Izraelu, Libanonu i Siriji.
JEDNA je namirnica posebno popularna u bliskoistočnoj kuhinji, a može se nabaviti i kod nas. Neki ju pripremaju sami, iako je za to potrebno vremena i strpljenja. Evo o čemu se radi.