Lohikeitto ili juha od lososa finski je specijalitet koji grije u hladne dane. Ova kremasta juha s lososom i gomilom povrća nevjerojatno je hranjiva i idealna za hladnije dane, a recept za nju donosimo u nastavku.
Ovaj recept pretvara klasične knedle od starog kruha u gurmanski prilog. Dodatak sira i završno prženje na maslacu daju im bogat okus i hrskavu teksturu.