#
mac and cheese
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
40min
Obožavano američko jelo od tjestenine i sira. Zapecite ga u pećnici, a da bi dobilo hrskavu koricu, posipajte parmezanom ili krušnim mrvicama. Tjestenina koju bi bilo najbolje koristiti su fusilli ili pipe rigate kako bi se umak od sira bolje 'uvukao'.
Index kuhinja
Starinski recept za jednostavne i mekane domaće kiflice s jogurtom.
Sigurnost konzumacije sira s plijesni ovisi o vrsti sira.
Oblik lonca ključan je za ishod kuhanja. Široke posude potiču tamnjenje i redukciju umaka, dok uske i duboke čuvaju vlagu i idealne su za sporo kuhanje.