mofongo

Toplina iz sušila za kosu omekšava ljepilo, omogućujući da se naljepnica skine u komadu, bez ostataka.

Tjestenina s oznakom 'brončana' radi se u kalupima od mjedi, a ne bronce. Ima grublju, porozniju teksturu koja bolje upija umak i otpušta više škroba, što je čini idealnom za jednostavna jela.

Slavni chef Jacques Pépin nudi jednostavan recept za slane palačinke od starog kruha.