Kora od krumpira nije ništa manje hranjiva od njegove mesnate unutrašnjosti i odličan je izvor vlakana. Potrebno ih je brzo iskoristiti, ali ovaj jednostavan recept možete pripremiti dok ste zauzeti pripremanjem drugih stvari.
Recept za brzu verziju lazanja gdje se umjesto tijesta koriste tortilje. Sočno mljeveno meso, povrće i sir slažu se u slojeve za ukusno jelo gotovo za 40 minuta, idealno za brzi ručak.