Kora od krumpira nije ništa manje hranjiva od njegove mesnate unutrašnjosti i odličan je izvor vlakana. Potrebno ih je brzo iskoristiti, ali ovaj jednostavan recept možete pripremiti dok ste zauzeti pripremanjem drugih stvari.
Recept za brzu i jednostavnu verziju tradicionalnih mantija. Umjesto domaćeg tijesta koristi se lisnato, a sočni nadjev od mljevenog mesa i luka ostaje isti.