#
Orzo u umaku od rajčice
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
30min
Jelo spaja blagost orza s intenzitetom začinjenog umaka od rajčice, dok sir i svježe bilje daju kremoznost i svježinu. Rezultat je savršeno balansirano jelo koje je istovremeno i jednostavno i sofisticirano.
Index kuhinja
Nije svako maslinovo ulje isto niti se upotrebljava u iste svrhe.
Prije hladnjaka i zamrzivača ljudi su se ljeti ipak znali rashladiti slatkim ledenim desertima, a način na koji su čuvali snijeg i led danas djeluje nevjerojatno.
Sataraš se nekad radio drugačije nego danas, a jedan detalj u pripremi posebno je važan za njegov pravi starinski okus.