Orzotto je tradicionalno talijansko jelo. Riječ o ječmu pripremljenom na način klasičnog rižoto. Sama priprema orzotta oduzeti će vam malo više vremena, budući da je ječam potrebno kuhati nešto duže nego rižu.
U FACEBOOK grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? je nastala pomama za receptom za ledene kocke s jagodama naše čitateljice Marije Ričko, a sada je ona svoj recept za ovaj kremasti kolač i podijelila. Evo ga u nastavku.