Naziv orzotto dolazi od talijanskoga spoja- orzo (talijanski naziv za ječam) te risotto (rižoto). Orzotto je specijalitet sa sjevera Italije, a napraviti ga možete sa bilo kojim povrćem.
Bilo da vam se jede neko varivo, konkretnije mesno jelo, brza pizza za dane kada nemate previše vremena ili pak slatke krafne, čija sezona upravo traje, recepte za sva ta jela pronaći ćete u nastavku.
Karnevalom u Veneciji, najstarijim europskim karnevalom, uobičajeno otvaramo sezonu izleta i putovanja pa smo se tako i ove godine početkom veljače zaputili u Veneciju. Naravno, meni je to prilika za odlazak u neku od poznatih pizzerija.