#
Pancotto (talijanska juha od kruha)
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
45min
Pancotto je zasitna juha, talijanski klasik koji nastaje u trenucima kada se čini da je smočnica potpuno prazna. Ovaj recept pretvara stari kruh i šačicu osnovnog povrća u zasitno jelo, a jednostavna priprema čini ga idealnim obrokom za užurbane tjedne. Recept se lako prilagođava namirnicama koje imate pri ruci.
Index kuhinja
Recept za brzu i kremastu tjesteninu s piletinom, slanutkom i paprikom.
Obje imaju svoje prednosti, a ključno je pravilno čišćenje i održavanje kako bi se spriječila kontaminacija.
Tostiranje sirove riže na masnoći prije kuhanja ključan je korak za bogatiji, orašast okus i rahliju teksturu.