Torta od paške skute
55min

Torta od paške skute prema receptu obiteljske sirane OPG-a Branimir Čemeljić.

Index kuhinja

Jednostavna francuska tehnika za savršeno sočnu ribu svaki put

Jednostavna francuska tehnika za savršeno sočnu ribu svaki put

Francuska metoda pirjanja Bercy olakšava pripremu sočne ribe.
Talijani ne bacaju stari i suhi kruh, od njega rade jednu predobru slasticu

Talijani ne bacaju stari i suhi kruh, od njega rade jednu predobru slasticu

Torta di Pane je tradicionalna talijanska slastica od starog kruha.
Izbjegnite najčešću pogrešku kod prženja za savršenu hrskavost

Izbjegnite najčešću pogrešku kod prženja za savršenu hrskavost

Ključ za hrskavu prženu hranu je idealna temperatura ulja, između 175 i 190 °C. Preniska temperatura čini hranu masnom, a previsoka je zagori.