Obitelj Matulić prezentirala nam je ovo ukusno otočno jelo. Radi se o kozicama u kokosovom mlijeku koje su začinjene ljutim umakom pašmanerom koji sami proizvode.
Kiseli krastavci spadaju među najdugotrajnije namirnice u hladnjaku, ali nakon otvaranja ipak imaju rok trajanja. Iako su konzervirani u octu i salamuri, što usporava razvoj bakterija, nakon što se staklenka otvori, počinje proces postupnog kvarenja.