pečeni kupus

NA ADRESI Tkalčićeva 65 u Zagrebu početkom je godine otvoren restoran BioMania. Ako vam zvuči poznato, to je zato što je prva poslovnica otvorena još 2018. godine u Bolu na otoku Braču. Tamošnji restoran dvaput je uvršten među deset najboljih veganskih restorana na svijetu prema TripAdvisoru, a sada je taj isti koncept stigao i u Zagreb.

PLJESKAVICE bi trebale biti meke i sočne, no u kućnoj pripremi vrlo lako ispadnu tvrde i žilave. U jednoj je sitnici stvar - mnogi to ne rade, a rješenje je za savršeno meko meso.

IDEALNO je vrijeme za temeljito čišćenje i jednog dijela doma koji je često zanemaren - hladnjak. Evo na što je važno posebno obratiti pozornost.