U ovom receptu pileće kožice se peku u pećnici u vlastitoj masnoći dok ne postanu hrskave. Brzo se pripremaju i mogu biti odličan prilog raznim jelima ili savršen snack koji se može poslužiti s raznim umacima.
SARMA je oduvijek najpopularniji hrvatski zimski specijalitet. No, kako je osvojila restoransku scenu i uvrstila se među najprodavanija restoranska jela, skupa s ćevapima, tartar biftekom i burratom?