Hrskava kožica, mekano i sočno meso u kombinaciji s krumpirom i porilukom čine zadovoljavajući obrok bilo koji dan u tjednu, a gremolata napravljena od peršina, prženih pinjola, korice limuna i češnjaka, ovom jelu daje dodatnu svježinu.
Restoran V Starem Melinu otvoren je 2013. godine u obnovljenom mlinu u koji su sve do kraja sedamdesetih godina prošlog stoljeća mještani dolazili po brašno