prosta povalnica

Za prvi recept u novoj godini odabrala sam ovo starinsko, nekada sirotinjsko i težačko jelo severinskog i lukovskog kraja. Prosta povalnica imenom vuče porijeklo iz slovenskg jezika što je i razumljivo jer je taj dio Vrbovskog uz samu granicu sa Slovenijom. Prosta povalnica bi u prijevodu značila jednostavna savijača,a ona po svom sastavu to i jest. Radi se, naime, o vučenom tijestu nadjevenom jajima. U jaja se mogu dodati i poprženi čvarci pa bi time jelo bilo još kaloričnije i bogatije.