#
pržene srdelice
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
30min
Srdela je riba koja je kroz povijest prehranjivala siromašno priobalno i otočko stanovništvo tako da joj je pripao status ribe hraniteljice. Zajedno s inćunima i papalinama najhranjivija je mala plava riba. Priprema je brza i jednostavna, a cijena joj je i dalje pristupačna.
Index kuhinja
Otkriven je jednostavan i brz način za čišćenje šipka bez nereda i prskanja.
Na 15. Festivalu terana i tartufa u Motovunu nagrađen je tartuf od 273 grama.
Hrvatski kuhari osvojili su dvije zlatne i jednu srebrnu medalju na natjecanju u Beogradu te izborili plasman na svjetsko finale u Šangaju.