#
pržene srdelice
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
30min
Srdela je riba koja je kroz povijest prehranjivala siromašno priobalno i otočko stanovništvo tako da joj je pripao status ribe hraniteljice. Zajedno s inćunima i papalinama najhranjivija je mala plava riba. Priprema je brza i jednostavna, a cijena joj je i dalje pristupačna.
Index kuhinja
Jednostavan recept za sočan kolač s rogačem i jabukama koji miriše na djetinjstvo.
Charcuterie umak novi je viralni trend koji sve sastojke s plate s narescima spaja u jedan zalogaj.
Kuhar otkriva trik za ukusnije smrznuto povrće. Umjesto kuhanja, preporučuje pirjanje na tavi i dodavanje balzamične glazure.