#
rapska torta
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h
Tradicija pripremanja rapske torte seže daleko u prošlost. Prvi je put pripremljena 1177. godine za papu Aleksandra III. prilikom njegovog posjeta Rabu. Originalni, a ujedno i tajni recept sa svim detaljima koje je potrebno znati za izradu ove slatke delicije od badema, znale su i čuvale stoljećima rapske benediktinke samostana sv. Andrije i tek poneka Rabljanka. Škrto su ga prenosile dalje i izrađivale u iznimno svečanim prilikama. Nekada rezervirana samo za uglednike i bogate građane, rapska torta danas je postala najoriginalnija slastica otoka Raba. Za vrhunsku izradu torte potrebno je nekoliko dana rada, strpljenja i naravno - godine iskustva.
Index kuhinja
Među prvim manifestacijama na zadarskom području održana je tradicionalna Dagnjada u Novigradu.
Članak objašnjava IKEA efekt, psihološki fenomen zbog kojeg više cijenimo stvari u čiju smo izradu uložili trud.
Otkriven je novi trik za savršeno jaje na oko: bjelanjak se ispeče odvojeno, na njega se stavi sirovi žumanjak i sve se preklopi.