HRVATSKA ima bogatu tradiciju proizvodnje sireva, a svaka regija ima specifične sireve koji su nastali u skladu s lokalnim klimatskim uvjetima, pašnjacima i običajima stočarstva.
JEDNO je jelo već desetljećima popularno posvuda, a mnoge zemlje imaju svoje verzije. Obično se priprema kao brza i zasitna obiteljska večera koja s tanjura nestaje u trenu.