Bake kuhaju: Samoborski kotlet i štrudla sa sirom
Vrijeme pripremePriprema
1h
Vrijeme kuhanjaKuhanje
2h
Ukupno vrijemeUkupno
3h
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
6
Samoborski kotlet
1 kgsvinjskih kotleta
5 režnjevačešnjaka
5 žlicaglatkog brašna
sol, papar
svinjska mast
svježe sjeckani peršin
50 mlcrnog vina
kuhani krumpir za prilog
Štrudla sa sirom - tijesto
600 gglatkog brašna
1 žlicasvinjske masti
400 mlmlake vode
1 žličicasoli
Štrudla sa sirom - nadjev
1 kgsvježeg sira
4jaja
200 mlvrhnja
1 žličicasoli
Priprema
1 Samoborski kotlet
Dobro istucite s jedne strane, pa uvaljajte u glatko brašno.
Na žlici masti zapecite sa jedne i druge strane, najprije s pobrašnjene.
Češnjak sitno nasjeckajte, kao i svježi peršin. Pomiješajte s temeljcem, neka se sve skupa krčka 20 minuta, pa zalijte vinom.
Poslužite s kuhanim krumpirom i zelenom salatom.
2 Štrudla sa sirom
Zamijesite tijesto i ostavite da odmori.
Sve sastojke za nadjev dobro izmiješajte.
Razucite tijesto, napunite nadjevom i zarolajte. Pecite na 250 stupnjeva 45 minuta.
Index Recepti
Pogledajte i ovo
45min
1h 40min
2h