#
seljačaka juha
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
40min
Acquacotta je jednostavna tradicionalna juha od kruha koje potječe iz obalnog područja Italije poznatog kao Maremma. Acquacotta na talijanskom jeziku znači kuhana voda, a ovo seljačko jelo je djelomično izmišljeno kao način da se stvrdnuti, stari kruh učini jestivim.
Index kuhinja
Tiktokerica je pokazala trik za ribanje sira: polaganjem ribeža vodoravno posao postaje brži, stabilniji i stvara manje nereda.
Yaourtopita je tradicionalni grčki kolač s jogurtom, poznat po sočnosti i osvježavajućem okusu.
Blanširanje se pokazalo kao najbolja metoda za postizanje savršeno hrskave, a nježne teksture.