Acquacotta - talijanska juha od kruha
40min

Acquacotta je jednostavna tradicionalna juha od kruha koje potječe iz obalnog područja Italije poznatog kao Maremma. Acquacotta na talijanskom jeziku znači kuhana voda, a ovo seljačko jelo je djelomično izmišljeno kao način da se stvrdnuti, stari kruh učini jestivim.

Index kuhinja

Pet omiljenih namirnica moglo bi nam postati luksuz zbog klimatskih promjena

Pet omiljenih namirnica moglo bi nam postati luksuz zbog klimatskih promjena

Klimatske promjene ugrožavaju proizvodnju pet ključnih namirnica: čokolade, kave, maslinovog ulja, banana i pšenice.
Kuglof s cimetom koji miriše na jesen, a priprema se bez puno kompliciranja

Kuglof s cimetom koji miriše na jesen, a priprema se bez puno kompliciranja

Recept za mekan i sočan kuglof s cimetom, ispunjen aromatičnim cimetnim slojem i preliven kremastom glazurom od sira.
Mjesta u kuhinji koja svi zaboravljamo očistiti, a mogu širiti neugodne mirise

Mjesta u kuhinji koja svi zaboravljamo očistiti, a mogu širiti neugodne mirise

Čak i čista kuhinja može skrivati neugodne mirise na koje smo mi navikli, a gosti koji dođu možda će ih osjetiti.