#
seljačaka juha
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
40min
Acquacotta je jednostavna tradicionalna juha od kruha koje potječe iz obalnog područja Italije poznatog kao Maremma. Acquacotta na talijanskom jeziku znači kuhana voda, a ovo seljačko jelo je djelomično izmišljeno kao način da se stvrdnuti, stari kruh učini jestivim.
Index kuhinja
Idealna za obiteljski ručak, gotova je za 40 minuta, a ne zahtijeva komplicirane sastojke.
Ključ je u umjerenoj toplini i dodavanju vlage kako bi se izbjegli suhi rubovi i osigurala sočnost ostataka.
Kumis, fermentirano kobilje mlijeko, tradicionalno je piće središnje Azije s tisućljetnom poviješću.