#
simple syrup
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
10min
Simple sirup ili šećerni sirup, tekući je oblik šećera koji se obično koristi za zaslađivanje koktela, ledenog čaja, ledene kave, limunade i drugih hladnih pića. Budući da je riječ o tekućem zaslađivaču, puno ga je lakše umiješati u hladne napitke od običnog šećera. Najčešći omjer za simple sirup je jednak udio vode i šećera. Za bogatiji sirup upotrijebite više šećera. Ovaj se recept može koristiti s bijelim šećerom, smeđim šećerom ili medom.
Index kuhinja
LEGENDARNI chefovi Marco Pierre White i Pierre Koffmann udružili su snage u novom projektu koji je izazvao zanimanje u gastro i prehrambenoj industriji: predstavili su zajedničku liniju smrznutih proizvoda od krumpira.
ŠIRI SE Instagram video u kojem jedna žena pokazuje kako priprema pire krumpir, ali ne od svježeg krumpira, nego od - čipsa.
SEZONIRANJE ili zaštitno premazivanje tave jedan je od najvažnijih, ali često zanemarenih postupaka u kuhinji. Pravilno sezonirana tava traje dulje, ima prirodno neljepljivu površinu i daje bolji okus hrani.