#
slunjska masnica
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 25min
U epizodi Slatke kuharice Petra Jelenić posjetila je Slunj, točnije Rastoke, gdje ju je ugostila "čuvarica tradicije" gospođa Anka Magdić. Anka joj je pokazala kako se priprema slunjska masnica - hrskavo tijesto punjeno nadjevom od sira, koje je i danas u tom kraju omiljeno.
Index kuhinja
"JELO iz jedne posude" popularan je izraz za obrok za čiju se pripremu štede vrijeme i suđe, a prave se brzo i jednostavno. Izdvojili smo nekoliko nama omiljenih, s kojima počinjemo novi radni tjedan.
U PODRUMU nedavno otvorenog azijskog restorana Kiyomi uskoro se otvara Yakuza, koja je zamišljena kao bar s dobrim vinima i vrhunskim koktelima, ali i dim sumom.
PREŽGANA JUHA, poznata i kao ajnpren juha ili amper juha, jelo je koje se nekoć pripremalo u svakom kućanstvu, a ni danas nije ništa drugačije. Ima status kućnog lijeka, pa su nam je bake često pripremale kad smo bili bolesni, a danas je popularan lijek i za mamurluk.