Slunjska masnica
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 25min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
30
Tijesto
1jaje
1 prstohvatsoli
300 mlvode
700 gbrašna
Nadjev
3jaja
Sol po potrebi
300 mlvode
700 gbrašna
Priprema
1 Pripremite tijesto
Pomiješajte jaje, sol i vodu pa dodajte malo po malo brašno dok ne dobijete glatko tijesto. Podijelite u dva dijela pa izradite i premažite uljem. Ostavite oko pola sata da odmori.
2 Pripremite nadjev
U jaja dodajte sol, skorup i sir pa dobro izradite.
3 Nadjenite tijesto
Na pobrašnjeni stolnjak stavite tijesto. Malo pouljite pa razvucite u svim smjerovima. Rasporedite pola nadjeva po cijeloj površini tijesta. Savijte masnicu. Prebacite u nauljeni protvan.
Ponovite s drugim mlincem (tijestom).
4 Ispecite
Masnicu nauljite pa stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C. Peče se 30-40 minuta.