1Umutite tijesto

Od brašna, jaja, mlijeka, vode, vanilin šećera i praška za pecivo ručno ili mikserom umutite tijesto kao za palačinke samo gušće.

2Operite bazgu

Cvjetove bazge dobro operite, natrgajte na manje dijelove i lagano ih posušiti na kuhinjskom ubrusu.

3Zagrijte ulje i ispecite bazgu

Cvjetove uronite u smjesu pa ih kratko sa svake strane ispržite na srednje jakoj vatri.

4Ocijedite je i poslužite

Pečenu bazgu izvadite na papirnati ubrus kako bi ocjiedili višak masnoće i posipajte je šećerom u prahu.