#
bazga
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Džem od bobica bazge okusom podsjeća na džem od borovnica, ali je ipak nešto gorči. Osim samostalno, možete ga koristiti u raznim slanim i slatkim jelima.
1h 10min
Izrazito ukusan i aromatičan pekmez od jagoda kojem bazga daje ono nešto :)
15min
Bazgini se cvjetovi beru za sunčana vremena, i to samo oni potpuno rascvjetani. Ovo je početna mjera za otprilike 4 litre sirupa.
1h 30min
Bobice bazge dozrijevaju u rujnu, a od tih zdravih tamnoplavih plodova priprema se džem, liker, vino, ali možda je najpopularniji pripravak sirup.
30min
Ovaj liker probala sam prije nekih šest godina u jednoj konobi u Zadru. Molila i dobila recept. Od tad ga svaku godinu radim, eto nek se nađe malo i za kolače. Hahahaha
Index kuhinja
POGAČICE s čvarcima ili, kako ih mnogi nazivaju - čvarkuše, izvana su hrskave, a iznutra mekane i savršena su grickalica za ljubitelje čvaraka. Kao stvorene su za hladnije dane, kada ih najviše i radimo, a s obzirom na to da nam stiže sezona čvaraka, pravo je vrijeme da si spremite jedan ovakav recept.
JAPANSKI cheesecake je kolač koji korijene vuče iz Japana, a popularizirao se 1980-ih godina kada je predstavljen u japanskoj slastičarnici. Oduševio je mnoge, a danas se popularno naziva i pamučnim ili soufflé cheesecakeom.
U NOVOJ epizodi Slatke kuharice, Petra Jelenić posjetila je Pazin gdje joj je tamošnja slastičarka pokazala kako se pripremaju tradicionalni istarski cukerančići.