Vrijeme pripremePriprema

15min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

1h 15min

Ukupno vrijemeUkupno

1h 30min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Bobice bazge dozrijevaju u rujnu, a od tih zdravih tamnoplavih plodova priprema se džem, liker, vino, ali možda je najpopularniji pripravak sirup.

Sastojci

Broj porcija

1 kgbobica bazge

3,5 lvode

3,5 kgšećera

30 glimunske kiseline

2 žliceruma

Priprema

1Odvojite bobice

Name: Sirup od bobica bazge
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg bobica bazge; 3,5 l vode; 3,5 kg šećera; 30 g limunske kiseline; 2 žlice ruma

Zrele bobice odvojite od peteljki. Radite u tankim rukavicama, jer imaju jaku bolju ili ih odvojite uz pomoć vilice.

2Stavite kuhati

Očišćene bobice kuhajte 1 sat.

3Prohladite

Tekućinu pažljivo procijedite najprije kroz cjedilo, a zatim i kroz gazu.. Dodajte šećer, limunsku kiselinu i rum.

4Prokuhajte još jednom

Sve sastojke prokuhajte još 15 minuta, uz povremeno miješanje.

5Ulijte u pripremljene staklene boce

Vrući sirup ulijte u vruće staklene boce koje ste prethodno ugrijali u pećnici. Ostavite da se u potpunosti ohlade i čuvajte na tamnom i hladnom mjestu.

Sirup od bobica bazge

Sastojci

Priprema

1Odvojite bobice

2Stavite kuhati

3Prohladite

4Prokuhajte još jednom

5Ulijte u pripremljene staklene boce

6Poslužite rashlađeno

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Čaj od lipe

Topli napitak s Nutellom

Affogato

Domaći sirup od limuna

Salata od mladog graha

Engleski muffini

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.