#
Snježanina čokoladna torta
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 50min
U Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? pronašli smo recept za savršenu čokoladnu tortu. Ako volite kremaste, guste, bogate deserte, ovaj će vas recept oduševiti na prvu."Iza jednostavnog naziva krije se starinska, bogata, fantastična, sočna torta prepuna aroma. Preporučujem napraviti ju barem dan ranije i pustiti da se razviju svi okusi. Torta je rađena prema receptu iz kuharice Zlatna knjiga kuharstva autorice Mire Vučetić, a ja sam napravila samo manju izmjenu i taj neznatno izmijenjen recept je pred vama", piše naša čitateljica Snježana Drusany.
Index kuhinja
Kuharica pokazala što polaznike kulinarskih škola obično uče među prvim stvarima - kako od nule pripremiti pravi pileći temeljac.
Intenzivan miris češnjaka na rukama nastaje zbog spojeva sumpora - evo kako ga ukloniti.
Ključ je u potpunom uklanjanju vlage prije prženja na visokoj temperaturi te pravilnoj tehnici pečenja bez pomicanja fileta.