Salzburške noklice su vrsta slatkog nabujka koji se poslužuje kao desert. Vjeruje se kako je recept nastao početkom 17. stoljeća u austrijskom gradu Salzburgu.
Članak donosi četiri brza i jednostavna recepta za deserte bez pečenja, idealne za ljetne vrućine. Uključuje roladu od malina, kuglice, čokoladni mousse i Nutellamisu.