Salzburške noklice su vrsta slatkog nabujka koji se poslužuje kao desert. Vjeruje se kako je recept nastao početkom 17. stoljeća u austrijskom gradu Salzburgu.
Jednostavan recept za hrskave lisnate štapiće s okusom pizze. Gotovi za manje od sat vremena, idealni su kao brza grickalica za druženja ili filmsku večer.